春日百花艳，茶香飘满园。眼下，我市各大茶场春茶吐露新芽，陆续进入采摘期，茶农们纷纷抢抓时节采摘今年第一批春茶。

16日一早，在后白镇张庙茶场内，只见50多名茶农穿梭在茶树丛间，腰挎茶篓，熟练地舞动双手，指尖在叶片中翻转腾挪，拣选芽头叶尖、色泽嫩绿的芽茶。

张庙茶场办公室主任刘雨晴：“我们现在采茶工在开采的这片田种植的是‘中茶108’这个品种，相比去年，我们今年开采期提前了两天。”

刘雨晴介绍，现在茶叶刚刚上市，一些芽头刚刚冒出来，产量还不大，预计在3月下旬左右将迎来采收高峰期。

张庙茶场办公室主任刘雨晴：“第一天开采大概有50—60个采茶工在采茶，他们平均一天能采2-3斤的鲜叶，今天大概能采120-150斤左右的鲜叶，干茶按照1比5的制茶率，大概在25斤左右。”

刘雨晴告诉记者，明前茶色泽绿翠，香气强烈，滋味鲜爽，叶质柔软含有丰富的维生素等物质，因此便有了“一两春茶一两金”的说法。今年，受市场需求旺盛、种植及人力成本上升等因素影响，价格也有所上涨。

张庙茶场办公室主任刘雨晴：“所以今年的茶叶销售价格在原来的基础上提高了20%，比如我们这个‘华阳春芽’，以往是卖1000元每斤，今年预定的是1200元一斤。”

 据了解，张庙茶场现有茶园近千亩，主要茶树品种有龙井43、龙井长叶、浙农113、中茶108等。作为有着60多年历史的老字号，茶场一直坚持茶香、花香、果香、林香的“四香”理念，通过“茶—果—林”间作的生态栽培模式，走出了一条绿色、高效可持续发展的生态道路。

张庙茶场办公室主任刘雨晴：“一方面能够改善茶园的小气候，另外一方面能在夏季的时候起到一定的遮阴作用，减少高强度的光照对茶叶的伤害，同时我们大多数选用彩色的经济作物，能够使我们的环境更加美好，打造出一个景观、园林式的茶园。”