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因为豆腐的发音类似“兜福”“头福”“多福”，因此自古以来被人们赋予了新年吉祥的寓意。春节临近，在边城镇陈武村的陈贤春家里，磨豆腐的生意更加忙碌。

虽然豆腐已经成为了人们生活中的日常饮食，但是春节前夕磨豆腐的习俗依旧在延续。陈贤春一家日常以磨豆腐为生。眼下，随着春节临近，他也更加忙碌起来。我们记者到来时，陈贤春正在将泡好的豆子磨成浆，然后倒入家中专用的大锅中煮沸，随后在沸腾的豆浆里加入石膏水，等待豆腐的凝固。

边城镇陈武村村民陈贤春：“过去来一个亲戚，搬几块豆腐，就蛮高兴的了。”

陈贤春说，他从25岁就开始以磨豆腐为生，春节期间，村民通过磨豆腐祈福的习俗一直没有改变，从现在一直到除夕前两天，他每天磨豆腐的数量是平时的两三倍。

边城镇陈武村村民陈贤春：“马上快过年了，家家户户基本上都来磨豆腐，过年意味着家家都冲着彩头，豆腐百叶保平安，家家都希望平安幸福。”