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春节将至，“年夜饭”成为广大群众关注的焦点。为确保群众吃得放心，吃得安心，近日，市市场监管局针对年夜饭市场，开展为期一周的专项检查行动，为“年夜饭”加上“平安结”。

日前，记者随市市场监管局工作人员，根据前期摸排情况，来到城区多家承办年夜饭、团圆宴的大型餐饮服务单位，开展针对性检查。在检查中，市市场监管局工作人员首先对从业人员健康证明、场所经营资质进行检查，并围绕制止餐饮浪费、推广公筷公勺、推出小份菜半份菜等开展宣传。同时还检查现场的环境卫生、餐具消毒、设备设施运转，食品的存储条件以及每日餐饮留样，确保各个环节的安全规范。

市市场监管局食品监管科副科长解陶敏：“本次检查我们是对餐饮单位使用的原料、辅料进行进货票据、检验检疫证明等重点检查，要求餐饮单位要做好索证索票以及进货商资质文件的留存工作，严禁使用过期、腐败以及变质的食品。”

据了解，今年，我市“年夜饭”市场迎来了预订高峰。为此，市市场监管局从元旦开始，就对全市承接年夜饭的餐饮单位进行了全面摸排；在春节前，更是派出11个检查小组，开展为期一周的专项检查行动。

市市场监管局食品监管科副科长解陶敏：“据摸排，我市承办年夜饭餐饮单位达到300多家，其中预定10桌以上的承接单位有100多家，本次检查旨在消除安全隐患，保证人民群众过一个祥和年。”