阳春三月，万物生长，春意萌动，正是春菜尝鲜的好时光。这其中，香椿头被称为“树上蔬菜”，最常见的做法就是炒鸡蛋，民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语。今天的句视频，就带大家尝一尝这“春天的馈赠”。