6月13日，我们的“鲜果季尝新”介绍一种特别的水果——牛奶玉米，它产自茅山镇蔡门村。

眼下，还未到玉米大面积成熟的季节。但在茅山镇，这里的鲜食玉米已经提前进入采收期。在茅山镇蔡门村的鲜食玉米基地里，一排排玉米植株挺拔齐整，工人们穿梭在田间将已经成熟的玉米采收下来进行分拣、装箱、发货。

茅山镇蔡门村鲜食玉米种植基地工作人员孙阳：“我们今天第一天采摘，预估一起采了有700-800穗，然后通过打包、快递，今天已经发了有80多盒。”

据了解，眼下收获的玉米品种被称为“牛奶玉米”，与其它玉米不同的是，这种“牛奶玉米”颜色呈乳白色，口感像牛奶，是一种适合生吃的超甜玉米，目前市场售价为10元一穗。

茅山镇蔡门村鲜食玉米种植基地工作人员孙阳：“经过前两年的种植经验积累，今天我们牛奶玉米的产量和质量较往年都有所增加，我们在上市之前也尝过好多次，甜度目前已经达到了18，已经满足上市的标准。”

据了解，今年蔡门村共种植了80亩鲜食玉米，除了有20亩的“牛奶玉米”，还有60亩的苏科糯1505、苏科糯1508、小红玉等，上市时间可以一直延续到8月中旬。为了进一步提升玉米产业效益，蔡门村购买了27台玉米加工设备。下一步，蔡门村依托鲜食玉米深加工项目，促进鲜食玉米由单一种植向一二三产业融合发展。

茅山镇蔡门村鲜食玉米种植基地工作人员孙阳：“建了一个鲜食玉米的加工厂房，到这个月的中下旬，我们其它品种的鲜食玉米，可以通过深加工，通过延长产品的产业链，增加它的附加值。”

据了解，茅山镇蔡门村属典型的丘陵地区，有着良好的生态资源优势。近年来，当地依托省农科院专家指导，积极引进种植各类新品种的鲜食玉米，并且坚持生态种植，合理灌溉、追肥、除虫，有效提高了玉米的产量和品质。通过大力发展鲜食玉米产业，不仅增加了村集体经济，还起到了示范带动作用，带着农民一起增收致富。