食品安全责任重于泰山，近年来，外卖送餐市场规模快速增长，为预防外卖食品配送过程中的安全隐患，日前，市检察院联合市市场监督管理局开展外卖食品安全法治宣传进店铺活动，真正让外卖食品安全看得见。

采访当天，在城区商场的一家餐饮看到，服务员在完成打包餐食后，在外包装袋口张贴“食安封签”，随后外卖配送员取餐配送。据了解，“食安封签”是指为防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启，或意外破坏而采取的一次性封口包装件。

市民张先生：“对消费者来说可以更加安全一点，知道这个外卖有没有拆封过，从出餐到收餐是否是一个完整的体系。” 

在随机检查中发现，大部分商家都会使用“食安封签”，但仍有个别商家心存侥幸。根据《江苏省食品安全条例》第七十六条规定，执法人员责令商家立即整改，督促入网食品经营者主动履行食品安全主体责任，积极使用“外卖封签”，确保“一餐一签”。

市检察院民事、行政和公益诉讼检察部检察官助理陈高硕：“这次我们检察机关也制作了一批宣传封签，一方面是宣传《江苏省食品安全条例》，另一方面也是希望大家能够去遵守条例，为食品安全做出一个贡献。”