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秋季开学在即，为了给学生们营造安全放心的饮食环境，连日来，市市场监管部门按照“守底线、查隐患、保安全”原则，对全市范围内的学校食堂进行专项检查，全力护航秋季“开学季”，守护学生“每一餐”。

在检查过程中，执法人员深入学校食堂，对食堂管理人员和操作人员讲解食品安全知识，着重提升相关人员的安全意识和管理水平。针对暴露出来的食品安全隐患，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改。

市市场监督管理局餐饮安全监管科负责人解陶敏：“专项检查重点包括学校的经营资质，还有从业人员的健康情况，还有他们经营的食品有没有把关，包括食品储存的原料有没有问题，包括餐饮具消毒有没有到位。”

接下来，市市场监督管理局将会对全市学校食堂进行常态化检查，持续开展食品抽检、健康科普培训、联合执法等各项工作，针对存在问题整改情况进行“回头看”，确保广大师生吃得安全、吃得健康。

市市场监督管理局餐饮安全监管科负责人解陶敏：“更加落实主体责任，不仅学校要在食品经营方面、食堂的开办方面进行把关，也要承包企业承担起自己的责任，保证秋季开学之后能够让广大师生吃得放心。”