随着中秋佳节的临近，“月饼大战”已经悄然打响。位于茅山镇的江苏茅宝葛业结合自身优势，推出“葛根月饼”，在提升农产品附加值的同时，为乡村游发展再添助力。

采访当天，在江苏茅宝葛业有限公司的包装车间，工人们正忙着包装生产好的各式月饼。车间负责人介绍，自从2022年企业推出“葛根月饼”以来，一直很受游客的欢迎。今年他们生产的月饼继续采用葛根为原料，并添加麦芽糖醇代替蔗糖，共有紫薯、南瓜、红豆、绿豆四种口味，满足更多游客的需求。

江苏茅宝葛业有限公司副总徐岚：“我们在8月底开始生产的，我们的月饼采取预约的方式，主要是销售给一些游客，预计整个中秋的销售额能达到20万左右。”

据了解，江苏茅宝葛业是一家以生产葛根茶、葛根粉等葛根系列产品为主的江苏省农业科技型企业。近年来，企业不断探索葛根精加工技术，提高葛根产品经济附加值，先后推出了葛根茶、葛根饼干、葛根面等延伸产品；同时，通过深挖葛根文化，让农产品转变成文旅商品，推动“农业+文旅”深度融合。

江苏茅宝葛业有限公司副总徐岚：“下一步，我们会进一步扩展葛根产品和挖掘葛根文化，助力茅山镇乡村旅游的发展。”