金秋时节，市民的餐桌上自然少不了新鲜美味的加持。这几天，我市地产澳洲淡水龙虾迎来了丰收的季节，这些身披“蓝甲”的龙虾不仅丰富了水产品种，也为广大水产养殖户增添了新的致富渠道。

来到郭庄镇的一处水产养殖基地，养殖户们正熟练地捕捞成熟的澳洲淡水龙虾。不一会儿，一只只澳洲淡水龙虾就被从清澈的池塘中捞起，个个色泽鲜艳、膘肥体硕、活蹦乱跳。依靠着独特的外型和鲜美的味道，每到上市季，一些来自句容周边的客户都会慕名前来购买。

南京市民李先生：“我们吃他家的澳洲淡水龙虾已经三年了，每到这个季节成熟的时候，我们都会到老吴这来购买。它的口味是属于肉质非常紧，不管你是盐水煮，还是蒸或者红烧，烧出来肉质都是紧紧的、饱饱的。” 

句容市南河生态渔业服务有限公司吴其法：“已经捕捞几天了，今天捕捞了100多斤，这个时候是大量收获的时候，马上全部进入温棚保温，一直供应到春节，甚至春节以后。”

吴其法告诉记者，相比常规品种的龙虾，澳洲淡水龙虾有着经济效益高的特点，2两以上的成品虾市场价可以达到120元一斤。不过由于澳洲淡水龙虾属于热带水产，如何保证秋冬季生长一直是他最大的困扰。经过这几年的摸索，现在已经形成了一套成熟的养殖经验，目前存活率可以达80%左右，亩均产值达3万元左右。

句容市南河生态渔业服务有限公司吴其法：“水温低于20℃，我们就把淡水澳龙全部捕捞放在大棚里面，进入大棚以后我们利用空气能控制水温，给它加热，保证它的适宜温度，给它安全过冬。” 

据了解，近年来，我市依托优良的自然环境和丰富的水资源，通过引进热带水产、发展特色养殖等方式，不断丰富水产品种，拓宽养殖户增收致富渠道。2023年我市水产养殖面积达5.19万亩左右，水产品总产量达2.64万吨左右。

句容市水产技术指导站站长巫爱军：“今后我们要改变常规鱼养殖模式，我们要发展一些名特优生态养殖的品种和模式，比如说像淡水澳龙，包括混养一些甲鱼、鳗鱼等小而精的品种，名特优品种，提高我们养殖户的养殖效益。”