糍粑作为新年的传统美食，以其酥香的口感和甜糯的滋味深受喜爱。在句容的南乡，每逢新年，家人们便会欢聚一堂，共同打糍粑，以此庆祝新年的到来，同时也将一年的丰收与喜悦凝聚在这香甜的糍粑里。

这两天，天王镇唐陵村的刘国富家中热闹非凡。一家人一大早便开始忙碌起来，他们将前一天浸泡好的糯米捞起，放入蒸笼中蒸熟。随着农家土灶的火焰越烧越旺，仅仅半小时后，糯米便散发出诱人的香气，刘国富迅速将热腾腾的糯米倒入一口自清代传承下来的石臼中。随后，一家人持续不断地捶打糯米长达半小时，直到糯米饭变成细腻柔软的饭泥。

天王镇唐陵村村民刘国富：“饭泥以后，4个人用木棍继续捣，捣完以后，翻过来继续再捣，直到看不到一点米粒。”

完成后，众人齐心协力将整团糍粑移到干净的桌子上，用工具将其铺平。经过10小时的自然冷却，糍粑便可以切块享用了。刘国富介绍，他们在过年前两个月就开始打糍粑，一直持续到腊月二十八。

天王镇唐陵村村民刘国富：“这个量比往年要增加一点，今年大概我估计在七八千斤左右糯米。”

据了解，句容南乡打糍粑的传统由来已久，这不仅是祖辈传下来的习俗，也是过年餐桌上不可或缺的美食。糍粑在当地人心中有着美好的寓意，它象征着全家和睦团结、生活甜蜜幸福。刘国富说，每当打糍粑的时候，一大家子都会回来帮忙，大家聚在一起打糍粑、聊天，分享一年的经历，共同感受新年的喜悦。

天王镇唐陵村村民刘国富：“从中我体会到我们干什么事情，都要吃苦耐劳，从这个糍粑当中我深有体会，有感触，幸福生活要靠双手创造出来。”