随着端午节的临近,我市各大商超的粽子和绿豆糕销售逐渐升温,各式各样的产品不仅创意十足,而且注重健康饮食理念。在满足消费者多样化口味需求的同时,也为消费市场增添了浓浓的节日氛围。
这两天,记者走访我市一家超市发现,冰柜里虽然摆放了各式各样的品牌粽子,价格从几元到十几元不等。不过,大部分市民还是更青睐传统的手工制作的粽子。心灵手巧的工作人员现场制作,一个个手工粽子不仅口味独特,种类也丰富多样,满足了不同消费者的需求。
超市面点区主管张婷婷:“目前每天能卖到五六百个,现在最好卖的是肉粽,然后蛋黄肉的、还有自制的像八宝的、清水粽都挺好卖的,基本上都能日清。端午节前一天和当天的话会适当多备一点,备到1000多个。”
超市除了各种品类、口味的粽子推陈出新,绿豆糕也成为端午节的畅销产品。超市烘焙区推出的手工绿豆糕,以其纯手工制作和健康食材受到消费者的欢迎。
烘焙区主管叶明明:“我们现在做的绿豆糕有三款,一个原味的绿豆糕,还有牛油果的绿豆糕,然后还有一个樱花的绿豆糕。我们每天限量做50斤,达到日清的效果。价格是25块8一斤。端午节我们会根据客户的需求增加产量,满足客人尝鲜的需求。”
责任编辑:王振