在菇满园生态农业有限公司的智慧蘑菇工厂里，一种全身泛着淡紫、菌盖带着独特 “花脸” 纹路的蘑菇，正迎来丰收季。这种曾稀有的野生食用菌，如今靠智能化栽培突破自然生长限制，实现全年稳定产出，走进市场。

走进菇满园的智慧蘑菇工厂，一排排菌架上，一种蘑菇格外吸睛：菌柄纤细修长，通体透着淡雅的紫色，外形格外别致。两名工人正有条不紊地忙碌 —— 熟练采摘成熟的紫色蘑菇，再细致打包、装盒，为这些新鲜菌菇运往市场做足准备。

菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋：“这个蘑菇的品种叫紫花脸香蘑，因为它全身是紫色，然后它的菌盖上面有这个花脸一样的，像人脸一样，所以叫紫花脸香蘑。”

郁宝锋介绍，紫花脸香蘑原本是罕见的野生食用菌，仅零星生长在东北、云南等地的山林中，数量十分稀少。不过，四川达州农科院的科研人员持续攻关，提取野生菌株开展人工驯化，不仅成功培育出新菌株 “达香蘑 3 号”，还摸索出最适配该菌株的栽培方案。

菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋：“我们跟四川达州农科所合作，引进到我们这边来，通过我们这个智能化环境控制一整套方案，把这个蘑菇在野外该怎么覆土怎么覆土，我们把它搬到大棚里面，然后模拟野生的环境，它需要什么环境，我们给它什么环境，实现智能化的一年四季的栽培方式。”

郁宝锋告诉我们，紫花脸香蘑不仅外形讨喜、色泽鲜亮，口感还格外鲜美，烹饪方式也丰富多样 —— 可炒可炖；更关键的是，它富含氨基酸，营养价值出众，如今在市场上颇受青睐。

菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋：“目前紫花脸香蘑今年试种是在一万包菌包，一万包菌包总产量大概在一万五千斤左右，这个品种目前的市场商品菇的出厂价大概在30到35一斤。销到上海、南京、武汉、长沙还有北京等等，我们有时候还发到云南。”

郁宝锋介绍，目前他们是全国首家实现紫花脸香蘑智能化栽培的企业。下一步，他们计划先优化产能、扩大种植规模，再逐步向基地及合作种植户推广这一栽培技术。

菇满园生态农业有限公司总经理郁宝锋：“目前我们今年刚刚实验这个品种已经能够实现智能化栽培。下面就是怎么提高它的产量，进行一个中试，中试之后，我们再到下面的基地包括种植户的一些基地去进行一个大量的推广。”