这两天，阳光一扫阴霾，气温逐渐回升，让人垂涎的春日“鲜”味陆续登场。在边城镇，村民们抢抓时节，穿梭于翠竹林间，加紧采挖春笋，唱响悠扬的春日丰收曲。

5日上午，记者走进边城镇雷竹家庭农场，茂盛的竹林下覆盖着一层厚厚的稻壳，根根春笋爆发沉寂的力量、破土而出。工人们手持工具，熟练地将藏于土层下的鲜嫩竹笋采挖出来。刚出土的春笋饱满鲜润，散发着清香。

竹笋种植户何贤法：“总共种了140亩左右，一般情况，每天一亩地多的时候采收100到200斤左右。”

何贤法介绍，农场种植的是细叶雷竹，具有产量高、笋体粗壮、肉质洁白、口感鲜嫩甘甜等特点。三月正值春笋最佳赏味期，产品主要销往杭州、宁波、上海、南京等城市。为了保证品质，农场全程采用有机种植模式，严格执行绿色生产标准。

竹笋种植户何贤法：“我们基本上全部用有机肥，不用其他肥料，不打农药，真正绿色产品，我们进市场都要经过检验。”

近年来，边城镇依托得天独厚的地形和土壤条件，大力发展竹笋这一良好生态型产品，如今已成为当地新兴的富民增收产业。目前，全镇竹笋种植面积达400亩左右，年销售收入近850万元。小小的竹笋不仅鼓起了村民的“钱袋子”，也成为春日里一道特色生态富民风景线。