在句容,有这样一位“蘑菇匠人”,他用16年的坚守与创新,将小小食用菌做成了富民大产业。他就是江苏省劳模、江苏青年五四奖章获得者、江苏菇满园生态农业有限公司负责人郁宝锋。
走进郁宝锋的食用菌基地,一座座标准化大棚整齐排列,菌菇飘香。从最初单打独斗,到如今在本地带动十多个基地共同发展,郁宝锋用16年时间,走出了一条“公司+农户”的共富之路。他深知,产业发展不能仅靠规模,更要靠科技。每年投入近200万元研发经费,与科研院所合作引进新品种、新技术,成功后免费推广给农户种植,实现从小批量试产到品牌化运作的全链条覆盖。
江苏省劳模、江苏青年五四奖章获得者郁宝锋:“我们自己公司也是不断不断地去投入研发,每一年至少有200万左右的一个研发经费,主要是新品种的引进,然后呢跟科研院所共同合作,去开发一些新品种新技术,当一个新品种研发成功落地之后,我们再给老百姓去种植,然后实现这个小批量的开始生产一直到推入市场,形成产品品牌。”
如今,郁宝锋团队培育的“榆黄蘑”单品,在华东、华中市场份额超过50%,在江浙沪皖一带更是占到六到七成。为了让产品品质统一,他引入工厂化标准,建立全程可追溯体系,从源头到终端严格把控,倒逼规范生产,从而形成品牌溢价,再将更高利润返还给种植户,形成共赢的正向循环。
江苏省劳模、江苏青年五四奖章获得者郁宝锋:“就说某一个基地,某一个员工修剪的这个蘑菇,我们都能够追溯到,通过这样一个方式,我们来反过来规范种植基地,我们通过一个品牌优势,形成了一个品牌化。我们也有个市场的品牌溢价。这种情况下的话,我们再把更高的一个利润,返到种植基地,让种植户挣到更多,但是呢让他们也去更好的规范,他们的产品品质。”
眼下,郁宝锋正将他自己的一套模式向全国复制,江苏赣州、山东东营、江西等地相继落地产业集群。他计划未来5到10年,在华北、华南、西南等区域布局,带动更多种植户共同发展。
江苏省劳模、江苏青年五四奖章获得者郁宝锋:“我们会在全国很多个这个重要的一个点位,包括华北华南,甚至这个西南地区我们都会来复制我们这样一个产业集群的一个模式,然后能够带动全国更多的种植户来发展我们这个食用菌的一个产业。”
从一颗菌种到全国布局,郁宝锋用劳模精神和青春担当诠释了一名新农人的使命。在他的带领下,小蘑菇正撑起越来越多的“致富伞”,助力乡村振兴。

