眼下，正是杨梅成熟的季节。在白兔镇，成片的杨梅林已进入采摘期，一颗颗饱满多汁的杨梅挂满枝头，吸引了不少游客前来体验采摘的乐趣。

采访当天，走进白兔镇高庙村的景心韵烟火山庄杨梅采摘园，硕果累累的杨梅树成了最靓丽的风景，一颗颗紫红色的杨梅颗颗饱满，点缀在绿叶丛中，显得格外诱人。游客们穿梭林间，精心挑选着最中意的果实。

景心韵烟火山庄杨梅采摘园负责人赵正云：“目前有三个品种可以采摘，一个黑炭、一个东魁、一个白珍珠，现在亩产成品果大概2000斤。“

赵正云介绍，园区种了大约50亩杨梅，目前正陆续成熟。根据天气情况，采摘期预计从6月中上旬一直持续到7月。在销售上，园区采用线上与线下相结合的双渠道模式。

景心韵烟火山庄杨梅采摘园负责人赵正云：“我们销售一个以上门采摘，采摘范围涉及到南京、镇江、扬州加常州都可以到这边来。另外一个走线上，快递我们都是冷链车，顺丰的，当天下单，当天就走。”

在种植管理上，园区坚持生态理念，全程使用有机肥替代化肥，确保果实品质。

景心韵烟火山庄杨梅采摘园负责人赵正云：“我们这个杨梅果树管理我们施的肥全部都是农家肥，就是有机肥，比如羊粪，我们自己培育的菜饼、黄豆，然后我们中间是不打任何农药的。”

据了解，近年来，白兔镇在做大做强草莓产业的基础上，不断扩充鲜果产业集群，引导农民大力发展杨梅、蓝莓、樱桃等特色水果种植，并以此为依托发展特色农业旅游，打造集旅游观光、休闲度假、农事体验于一体的“农旅融合”特色产业，以产业发展助力乡村振兴。