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丁庄葡萄靠“葡”的背后:老品种品质过硬 新品种层出不穷
王一帆 2024-08-22 18:00

 

21日上午,句容·第八届丁庄葡萄品种研讨与品鉴会在茅山镇丁庄村举行,155件葡萄样品、20个葡萄品种同台争“鲜”竞“美”,果农们在交流经验的同时共享丰收喜悦。

经过果农们精心挑选,一串串“色香味”俱全的葡萄被整齐地摆放在果盘中,空气中弥漫着果实成熟后特有的香甜。专家们从葡萄的外观、甜度、口感等不同方面,对丁庄葡萄展开品鉴交流。尤为值得一提的是,今年的品鉴会还欢迎农户和游客共同参与,大家一起品葡萄、聊技术,共同促进丁庄葡萄产业发展。

江苏省葡萄协会会长陆爱华:“总体来看,丁庄葡萄在全省品种、品质还是站在一个领先的位置,因为丁庄葡萄巨峰占的比重比较大的,巨峰葡萄应该来讲整体质量还是比较稳定。”

在此次品鉴会上,丁庄葡萄的传统强项如巨峰、阳光玫瑰等品种依旧表现出色,而妮娜皇后、黑皇、红地球等新品种的加入更是为大会增添了亮点。妮娜皇后经过数年的精心培育,果实色泽愈发诱人,口感与经济价值均实现了显著提升;而黑皇作为丁庄葡萄界的新秀,以其独特的口感与外观赢得了众多好评。

葡萄种植户方应明:“我们觉得黑皇葡萄穗型比较整齐,口感有巨峰的口感,这个品种还是比较受欢迎的,果肉比巨峰果肉硬度高一点,发送快递不用担心会破,甜度能够达到20度左右。”

丁庄葡萄产业研究院院长芮东明:“今年有一些新的品种,比如说黑皇,是丁庄第一次推出来的品种,颜色也不错,果粉也不错,糖度比较高,这个品种比巨峰要早熟,今后有一定的推广前景的,妮娜这个红颜色的品种今年明显数量增加了,颜色也不错,糖度也很高,比其他品种的糖度可能都要高,这个品种逐步在丁庄在句容推广了。”

老品种品质过硬,新品种层出不穷,“丁庄标准”正引领茅山镇葡萄产业高质量发展。近年来,茅山镇依托丁庄万亩葡萄专业合作联社,坚持探索建立以产品为主线、全程质量控制为核心的全产业链标准体系,通过实行“五统一”经营管理模式,将全镇1927户葡萄种植户全部纳入其中,推广葡萄栽培实用技术,打造电商平台、完善冷链物流、升级分拣设备,确保葡萄全产业链按标生产。目前,茅山镇葡萄种植面积已经发展到1.8万亩,品种达到50多个,成为江苏省最大的鲜食葡萄生产基地。

丁庄葡萄产业研究院院长芮东明:“我们要提质增效,研究院今后水果布局这一块成熟期要从早熟到晚熟都有,品种从颜色的话要红的、黄的、黑的都有,总之要在品种的竞争力和技术竞争力上占有一席之地。”

责任编辑:卞慧敏
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